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                  唯利安 DR-1-4 商用單層電比薩爐, 烤餅爐,電烤箱

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                  所屬目錄:食品烘焙設備

                  搜索關鍵字:唯利安 DR-1-4 商用單層電比薩爐, 烤餅爐,電烤箱

                  信息簡介:唯利安 DR-1-4 商用單層電比薩爐, 烤餅爐,電烤箱

                  詳細信息:
                  “唯利安 DR-1-4 商用單層電比薩爐, 烤餅爐,電烤箱”參數說明
                  適用范圍: 西餐店設備 種類: 烤箱
                  加工定制: 品牌: 唯利安
                  售后服務: 全國聯保
                  “唯利安 DR-1-4 商用單層電比薩爐, 烤餅爐,電烤箱”詳細介紹
                  一:比薩烤箱簡介雄鵬世紀湯**為您提供的比薩烤箱制作的比薩比薩餅(Pizza)是一種發源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森干酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪或蒙特瑞·杰克干酪等。二:箱式比薩烤箱構造以及特性:箱式比薩烤箱采用的陶瓷加熱板,最高溫度可達到500°.采用的是耐高溫特殊不粘涂層,外觀非常美觀比薩烤箱采用的上下分段控制,控溫精準披薩餅爐的爐底是特殊材料制成受熱均勻并且機器內置溫控探頭,保證爐內溫度與設定溫度一致。四:比薩烤箱參數:CR-1-4單層燃氣比薩爐1000*750*600MMDR-1-4/DR-1-6雙層電比薩爐ER-1-4/ER-1-6電腦板單層比薩爐GR-1-4電腦板單層燃氣比薩爐披薩、比薩做法:材料披薩皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML(40度左右)披薩汁:番茄沙司,少許鹽,少許糖,黑胡椒粉,少許水兌成其他主料:口蘑,菠蘿(現在正好有新鮮的),火腿腸,鮮蝦,芝士做法1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘,充分融化2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻,揉成有光滑的面團3.加入黃油和少許的鹽,繼續揉,揉至黃油和鹽完全吸收,面團光滑且彈性4.把面團放入容器,蓋上保鮮膜,放入微波爐開始第一次發酵40分鐘(微波爐內放置一碗熱水,幫助面團更好的發酵)發酵的時間來制作披薩汁5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開,加入切碎的洋蔥,炒勻6.倒入拌好的醬炒勻(番茄沙司,少許鹽,少許糖,黑胡椒粉,少許水兌成),熬好披薩汁7.此時面團也已發酵好,拿出來,把面團輕輕的擠壓一會,搟成面餅,鋪在烤盤上并用牙簽叉孔(為了更好的透氣)8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘(烤箱里放一碗熱水)9.準備主料(把該切得切切)10.餅皮發酵完畢,涂上披薩汁,把主料均勻地鋪在餅皮上11..烤箱預熱,250度烤11分鐘12.出爐以后再灑上100g切絲的芝士,再入烤箱烤5分鐘鐺鐺~完成了?。?!以上是雄鵬世紀湯**為您提供的披薩烤箱介紹,需要的親可以與我聯系,或登錄公司官網www.zgxpsj.com,期待與您的真誠合作!
                  信息編輯:臺州雄鵬世紀廚業有限公司  字號:
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